簡単！パリッパリしらす大根マヨサラダ
オリエンタルママ
作り方
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1
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大根は半分にカットし皮をむき、縦に薄くカットしてから１．５センチ幅に切る★大根の縦の繊維を生かす！
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2
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ボールに大根を入れて塩を２つまみ程度まぶして軽く混ぜてしんなりするまで冷蔵庫に置く
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3
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大根の味を見て、塩分が濃ければ一度流水で流し、ざるに入れて水分を自然に落とす
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4
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マヨネーズとシラスと黒コショウで味を調える
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コツ・ポイント
大根は絞ってしまうと繊維が崩れて食感が薄れるので、できればざるに入れて水分を落とすとよいです。
このレシピの生い立ち
大根のサラダが止まらない！
食感がよいからでしょうね♪
今日は大根を食べすぎてしまったわ（笑）
食感がよいからでしょうね♪
今日は大根を食べすぎてしまったわ（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
