さつまいものケーキ☆簡単過ぎてごめんっ！
Description
秋はやっぱ、さつまいもでしょ～（*´ｪ｀*）ホットケーキミックス使用だから失敗しない！とっても簡単で素早くできちゃうよ！以前作ったりんごのケーキのさつまいもバージョンです＾＾
ゆぅり
材料
（１８cmパウンド型）
作り方
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1
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最初にさつまいもを角切りと、マッシュする分に分けます。２００ｇの３分の１は角切りに。残りは適当なサイズに切っておく。水にさらしてアクを抜いておく。バターをレンジで溶かしておく。
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2
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材料を量っておく。量り終わったら、１のさつまいもを耐熱皿に入れてレンジでやわらかくする。（私はレンジ機能の根菜を利用しました。）マッシュする分をマッシュしてから、分量の牛乳から、大３を混ぜてさらにマッシュする。
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3
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ボウルにホットケーキミックスを入れ、たまごを入れよく混ぜ合わせる。牛乳も入れよく混ぜる。混ざったらバターを入れてさらに混ぜ合わせる。
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4
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３にマッシュした２と角切りのさつまいもを入れて混ぜ混ぜ♪ねっとり、しっとりしてくるまで混ぜてね＾＾
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コツ・ポイント
焼いている時、焦げそうなら上にアルミをかぶせて焼いてください＾＾さつまいもの甘みをもっと出すには、焼き芋にしてからマッシュするといいと思います＾＾さつまいもの皮は、少し残す感じでむくといいかも。角切りにした部分に皮を残すといい感じに顔を出してくれると思いますよ＾＾
このレシピの生い立ち
やっぱり簡単に作れるおやつって嬉しいですよね＾＾さつまいも、この時期とても美味しくって安く手に入るから作っちゃいました♪焼いてる時からもういいにお～～～～い♪素材の美味しい時期に作ってみてください♪１時間くらいで作れました＾＾
ゆぅり
