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ナスを2センチくらいの輪切りにする（皮の固いナスはスジ状に皮を剥く）
フライパンにサラダ油大さじ2〜3を入れてナスを中火で焼く。片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返し砂糖と酒をまぶす
水、めんつゆに味噌を溶いておき、アルコールが飛んだらフライパンに投入し、炒め煮にする
煮詰まって味噌がナスに絡んだら炒りごまをまぶして出来上がり
つくれぽありがとうございます！ぜひリピしてもらえたら嬉しい♬
おプチ丸
おプチ丸
