鮭と牛乳で作るクリームスパゲティの画像

Description

洋風なのに和風にも感じるスパゲティです。鮭がなくても牛乳と玉ねぎ、ブイヨンがあれば簡単です。

材料

200cc
1/4個
ブイヨン
1個
塩コショウ
少々
1切れ
バター
5〜10g

作り方

  1. 1

    スパゲティを表示通り茹でる。
    お湯をきったら、バターかサラダ油(分量外)などを少々使って絡まないようにしておく

  2. 2

    スパゲティを皿に移したら、フライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、バターでしっかり炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火がしっかり通ったら、牛乳とブイヨンを入れる。ブイヨンが溶けるまで煮る。

  4. 4

    ブイヨンが溶けきったら、塩コショウで味を整える。味が濃いようであれば牛乳で調節。

  5. 5

    味を整えたら、鮭を一口大に切って入れる。水溶き片栗粉を少しずつ入れて、ソースにとろみをつける。

  6. 6

    ソースのとろみが好みの具合になったら、麺を絡めてお皿に盛る。

コツ・ポイント

味の調節、量の調節は共に牛乳で。

このレシピの生い立ち

ソースの部分を作ろうとしていたのですが、スパゲティに合わせたらおいしいのでは?と思い、やってみました。
レシピID : 4374584 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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myao03
家にあるものでぱぱっとできました!凄く美味しかったです!

試していただきありがとうございます!

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nonchap
万能ネギを散らして♪簡単美味でした!また作ります~。

返信遅くなりすみません! ありがとうございます(^^)

初れぽ
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松☆松子
玉葱の他にエリンギ投入。小ネギを散らしたら和風に仕上がりました。

ありがとうございます! 私はネギ大好きなので嬉しいです!!