ヘルシー疲労回復ジューCさっぱ梅トンカツ
ぺトロ
作り方
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1
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梅干しを叩いて叩いて叩き梅を作る
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2
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フライパンにキッチンペッパーをしき豚の水分をふく
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3
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筋部分に包丁を入れ部分部分の筋切りをする
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4
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両面に軽く塩、こしょうをふる
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5
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豚に約大さじ1づつの叩き梅を塗り豚肉を重ねる、私のは大きい為に半分に切りました
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6
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2枚づつ叩き梅をぬり挟み完成
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7
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強力粉、とき卵、パン粉順にパン粉をつける
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8
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フライパンにカツが3/1〜半分浸かる位oilを入れカツを入れ中火弱にする
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9
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oilの気泡が小さくなるとフライパンにキッチンペッパーをしきキッチンペッパー上に5〜8分起き余熱で中まで火を完全入れる
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10
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食べやすく切り今夜は叩き梅カツ、サラダでいっただきまーす(*^^*)
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コツ・ポイント
たっぷりの叩き梅を挟む事でさっぱり食べれます‼味の濃さしょっぱさはご家庭の好みで変えて下さいね‼家は健康為に少な目なEXTOliveoilを使いますがご家庭により好みの油を使って下さい！私は料理に使うために南高梅をじせんに叩いてます
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
