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ピリ辛で美味！アボカドサラダ丼

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Description

ピリ辛ひき肉がアボカドと相性Good！サラダがもりもり進んでお腹も満足＆ヘルシー。お好みでマヨネーズを掛けるのもお勧め！

材料 （たっぷり2人分）

牛豚合挽き肉
150g
にんにく
ひとかけ
生姜
2㎜程のスライス1枚
☆お醤油
大さじ1
☆顆粒だしの元（あれば）
小さじ1/3程度
☆豆板醤
小さじ1目安
☆砂糖
小さじ1
アボカド（完熟）
1個
お好きな野菜サラダ
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    生姜とニンニクをそれぞれみじん切り。

  2. 2

    写真

    ☆を全部入れて混ぜておく。豆板醤はお好みで増減してください。

  3. 3

    写真

    ごま油をひいたフライパンに①を入れ、中火にかけ、香りが出てきたらひき肉を投入。

  4. 4

    写真

    色が変わるくらいまで炒める。

  5. 5

    写真

    ②を入れる。

  6. 6

    写真

    全体になじませながら更に炒める。

  7. 7

    写真

    水分がこのくらいまでなくなったらOK。

  8. 8

    写真

    アボカドを２つに切って種を取り、皮をむき、スライス。
    （ダイスにカットしても。）

  9. 9

    写真

    サラダを準備。
    ここでは、水菜、トマト、大根を用意。

  10. 10

    写真

    器にご飯をよそい、⑦のひき肉をお好きなだけ。

  11. 11

    写真

    サラダを盛り付けて、アボカドを並べ、更にひき肉をトッピング♪

コツ・ポイント

ひき肉にしっかりソースを絡めて水分を飛ばすこと。それだけです～。お好きな野菜でどうぞ！！

このレシピの生い立ち

完熟アボカドを美味しく、しかも簡単に食べたくて。調理は、ピリ辛ひき肉だけです(^m^)♪
温玉があればなお良し♪マヨネーズを掛けて食べるのがお勧めです。
レシピID : 4375304 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月27日
写真
クック3BGE2C☆
辛いの好きだから豆板醤多めで作りました♡アボカドと相性抜群です！
#また食べたい‼ #アボカド大好き #かんたんガッツリ
2017年6月20日
写真
ひっとんわーるど
お弁当にしました。早く食べたい！

これは美味しそう！お昼が待ち遠しいですね！レポ感謝(^^)。

2017年4月29日
初れぽ
写真
にむばすしゅたーぜん
切り方を変えてしまいましたが、旦那が美味しいと言ってくれました。

それは良かった(^^)♪ゴロゴロアボカド&トマト美味しそう！

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