新じゃがいもとグリーンピースのコンソメ煮
★＊みき＊★
作り方
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1
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じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、煮崩れしにくいように大き目に切る。
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2
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ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。今回はカットしてある厚切りのものを使いました。
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3
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鍋に①と水、コンソメを入れ蓋をして中火にかける。この時、じゃがいもは下に玉ねぎが上になるようにする。
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4
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沸騰したら蓋を開け、塩とベーコンを入れ中弱火で煮る。
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5
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玉ねぎが透き通って来たらグリーンピースを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。蓋をして味が染みるまで置いて出来上がり♪
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6
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お好みでコショー（あらびき、粒等なんでも）をしてど～ぞ☆
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7
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2017.11.27「グリーンピース」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様有難うございます♡
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コツ・ポイント
新玉ねぎは煮溶けやすいのでじゃがいもの上に乗せます。
味を染ます時、グリーンピースをスープに浸るようにするとしわになりません。
味を染ます時、グリーンピースをスープに浸るようにするとしわになりません。
このレシピの生い立ち
新じゃが、新玉、グリーンピースの美味しい季節にたっぷり食べたくてシンプルに仕上げました♪
★＊みき＊★
