リメイク!ぬか漬けチャーハンの画像

Description

残ったぬか漬けは、チャーハンにすれば、家族も喜び、ボリュームもアップ!
味付けはほぼ不要で美味しくできます。

材料 (1人分)

ぬか漬け(今回は大根とにんじん)
50g
1個
A:塩
少々
温かいごはん
150g
なたね油
大さじ1
ごま油
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    ぬか漬けはみじん切りにする。Aの卵と塩を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンになたね油をいれて中火にかける。1の卵液を流し入れて、箸でかき混ぜながら半熟状に火を通し取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにごま油をいれて中火にかけ、ぬか漬けをさっと炒める。続いてごはんも加え炒める。

  4. 4

    味をみて、足りなければ塩で調味する。

コツ・ポイント

ぬか漬けは好みのものを用いてください。
ぬか漬けの塩分によって、ぬか漬けの量や、仕上げの塩の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

余ったぬか漬けを、家族が喜び、ボリュームアップする
レシピID : 4376099 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
♪すあま♪
きゅうりとナスのぬか漬けで。こんな食べ方があるなんて!とても美味しいです♡リピします。
写真
むむむん
色の濃さの割にはしょっぱくなく、ちょうど良い。ちょっと苦手な味になったぬか漬け活用でき助かりました!
写真
バカリャウ
このレシピ知ってれば糠漬け作り躊躇する必要なし!有難うです♪
写真
バカリャウ
オートミール使用。古漬けの旨味が活かされててとても美味♡ご馳走様