リメイク!ぬか漬けチャーハン

リメイク!ぬか漬けチャーハン

Description

残ったぬか漬けは、チャーハンにすれば、家族も喜び、ボリュームもアップ!
味付けはほぼ不要で美味しくできます。

材料 (1人分)

ぬか漬け(今回は大根とにんじん)
50g
A:卵
1個
A:塩
少々
温かいごはん
150g
なたね油
大さじ1
小さじ1
適宜

作り方

1

ぬか漬けはみじん切りにする。Aの卵と塩を混ぜておく。

2

フライパンになたね油をいれて中火にかける。1の卵液を流し入れて、箸でかき混ぜながら半熟状に火を通し取り出す。

3

同じフライパンにごま油をいれて中火にかけ、ぬか漬けをさっと炒める。続いてごはんも加え炒める。

4

味をみて、足りなければ塩で調味する。

コツ・ポイント

ぬか漬けは好みのものを用いてください。
ぬか漬けの塩分によって、ぬか漬けの量や、仕上げの塩の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

余ったぬか漬けを、家族が喜び、ボリュームアップする
レシピID : 4376099 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

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