豚すきにとろ~り卵♪

豚すきにとろ~り卵♪
なんかすき焼きが食べたいって時に!簡単に出来ますよ~^^

材料 (4人分)

豚肉(薄切りorこま切れ)
300g位
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
ピーマン・赤ピーマン
各1個
砂糖
大6
4カップ
●酒
1/4カップ
4個

1

玉ねぎは一口大・にんじんは半月の薄切り・ピーマンは細切りにする。

2

豚肉に砂糖を加えいため、玉ねぎ・にんじんを加えいためる。

3

●を加えて煮立ったらピーマン・卵を落とし、蓋をして半熟にする。

コツ・ポイント

残ったすき焼きに卵おとしても同じ!?

このレシピの生い立ち

本にのっていたのを作りやすくアレンジしました。
レシピID : 437833 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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