白菜と鶏胸肉の生姜ポン酢炒めの画像

Description

白菜があれば、簡単に安く作れます。お好みで、仕上げにコショウを振っても美味しいですよ(^^)♪

材料 (2人分)

小1枚
1/8個
小さじ1/4
適量
生姜(千切り)
1片
大さじ2
★ポン酢
大さじ3
★みりん
大さじ1
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉と白菜は食べやすい大きさに切っておく。生姜は千切りにしておく。切った鶏胸肉は、塩を揉み込み薄力粉をまぶしておく。

  2. 2

    【調味料の準備】
    ★を混ぜわあせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、①の鶏胸肉を両面焼く。

  4. 4

    さらに、白菜と千切りした生姜を広げのせ、酒を入れて蓋をし、蒸し煮する。白菜にさっと火が通ったらひと混ぜする。

  5. 5

    写真

    白菜から出た水分をキッチンペーパーでさっと拭き取り、②の調味料を直前に再度混ぜフライパンへ。全体にとろみがついたら完成!

コツ・ポイント

①の工程で、ビニール袋を使用すると洗い物が減りますよ!鶏胸肉を鶏もも肉に変えても美味しいです★

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた白菜消費に♪♪
レシピID : 4379232 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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kiiyno
鶏肉の薄力粉がいい仕事してフワ染み♡で美味しかったです♪リピ決定

嬉しいレポありがとうございます!リピ宣言もとても嬉しいです★

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クックS6T8Y8☆
美味しくいただきました♪

つくれぽありがとうございます(^^)

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ふーぅ♪
家にあった材料で出来てよかったです!

美味しそうなレポありがとうございます!良かったらまた是非♬

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sachiko824
美味しかったです(^O^)

白菜とお肉たっぷりで美味しそう★つくれぽありがとう!