蒟蒻のコチジャン味噌炒め煮
Description
甘辛くて濃くあり。コッテリ味噌が絡まりご飯が進みます。お弁当にも。
材料
(2人分)
板蒟蒻
1枚
塩
大さじ1
ごま油
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1/2
■
ゴマ
■
刻みネギ
☆コチュジャン
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
トロミが出るまで、焦げないようにクツクツ煮てください。お子さんには少し辛いかもしれないので、コチジャンの量を調整して下さい。コチュジャンの分量記載忘れてました。すみません(・・;)
このレシピの生い立ち
蒟蒻をご飯のおかずにしたくて。味噌を入れることで濃くとトロミがアップして、おかずにもお酒のお供にもピッタリな一品になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)