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スーパー等で大根を買うと写真の様な感じかと思います。しっかり水洗いして汚れを落とします。
お好みの大きさで小口切りにします。
フライパンを温めて油を薄くひきます。少し透明感がでたら火を止めてほんだしを入れ混ぜます。
鰹節を入れて混ぜます
弱火で火をつけ醤油を入れ混ぜます。
ごま油を入れて中火でサッと炒めて完成です。
レポありがとう^ - ^気に入っていただけて何よりです。
レポありがとう^ - ^辣油のピリ辛も美味しそうですね
レポありがとう^ - ^私も久々に食べたくなりました
レポありがとう^ - ^間引いた葉を有効活用素晴らしい