エスニック風そーめん
いずみーたん
作り方
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1
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ちくわ、エリンギ、ネギを細かく切る
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2
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ひき肉を炒め、クローブをいれる
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3
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切ったちくわ、エリンギ、ネギを炒めたひき肉をいれる。お好みで、豆板醤を入れるとピリ辛になります。
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4
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そーめんを茹でて、水でぬめりをとりる。
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5
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白ダシにクミンをいれて、お湯で割る。
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6
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白ダシのスープに、そーめん、ひき肉などの具材をのせ、最後に鰹節を振りかけて完成～♪
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コツ・ポイント
いつも、適当に作ってるので、コツはありません（笑）
仕上げの時に、水菜を乗せても美味しかったです。
仕上げの時に、水菜を乗せても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
屋台で食べて美味しかったので、真似て作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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