NEW カフェオレ★しっとりスコーン
Description
ザクザクしていない、、
しっとりめなスコーンです♪
追記：配合、作り方変更しました☆
水分量などに減らして
しっとりめなスコーンです♪
追記：配合、作り方変更しました☆
水分量などに減らして
ぱんだーけいちゃん
材料
（天板１枚分）
２００ｇ
★塩
ひとつまみ
★砂糖（グラニュー糖）
大さじ４
大さじ１/２
バター(マーガリン)
１００ｇ
８０ｇ
大さじ２
大さじ１
■
打ち粉(強力粉)
作り方
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1
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バターは角切りに、
チョコはザックリ切っておきます。
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2
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コーヒーと牛乳を
合わせて冷蔵庫で
よく冷やす。
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3
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★は合わせて
ふるっておく。
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4
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★の粉に、
バターをすり混ぜていきます。
ポロポロになるまで
頑張って！
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5
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※バターが溶けそうなら、、冷蔵庫に入れて。
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6
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ポロポロになった粉に、冷やした◎を加えて混ぜます。
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7
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冷蔵庫で少し
冷やします。
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8
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打ち粉をして、、
７を、５回くらい
折るように混ぜる。
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9
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押して、、
２ｃｍ厚さにして、
包丁で切り分けます
ふたくちくらいに★
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10
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１８０度に熱した
オーブンで
１５～２０分
焼きます。
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11
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作りたてでも、、
冷えても美味しいです！
できあがり～！
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12
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追記：配合量変更
令４年2月
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コツ・ポイント
５回、折りたたんでパックリ割れに！
このレシピの生い立ち
１０年以上前に作っていたスコーンを
また作ってみました♪
わたしにとって定番です！
また作ってみました♪
わたしにとって定番です！
ぱんだーけいちゃん
