詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
汚れを落とした牡蠣の水気を切ってナイロン袋などにとる。
(1)に小麦粉、みじん切りにしたにんにくを加え混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し中火で粉をしっかり落とした(2)の牡蠣を加える。
牡蠣には触れずじっと焼けるのを待つ。
いい焼き色が付けば裏返し、一報の面も焼き色が付くまで焼く。
最後に味付けの調味料を加え焦がし醤油を絡め、大葉を添えた器に盛り付ける。