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鍋に分量のご飯と水を入れ火にかけ、沸騰したら火を止め蓋をして冷めるまでふやかす。
ホームベーカリーに⚪材料を全て入れ、生地作りコースで一次発酵までおまかせ。
出来たら生地を出し(結構柔らかいので粉はたいてます)今回はお団子ぽくするので小さめに等分し15分ベンチタイム。
その間に中の具を作ります。ちくわにチーズをいれ⭐材料の調味料でトロミをつけます。
すみません、みたらし団子なのにちくわいれちゃいました(^-^; タレだけだと包む時大変なので。。
オーブン170℃余熱開始。ベンチタイムを終えたパン生地を軽く伸ばし、包んで行く。ココアを水で溶き顔を書く。
170℃に余熱したオーブンで10分焼く。←様子みて焦げそうだったら出して下さい。中身はこんな感じです。