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コンソメ醤油味☆椎茸と車麩のソテー

コンソメ醤油味☆椎茸と車麩のソテーの画像

Description

コンソメがしみた車麩と椎茸のソテー、にんにくが食欲をそそります

材料 （2人分）

車麩
2枚
熱湯
1カップ
コンソメ
小さじ1
椎茸
3～4枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
鷹の爪
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    熱湯にコンソメを入れて、車麩を入れてもどしておく

  2. 2

    写真

    椎茸は4等分、にんにくはスライスする

  3. 3

    写真

    車麩が柔らかくなったら水気をきり、4等分に切る※コンソメスープは捨てないで下さい

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイルをいれて、にんにくと鷹の爪を入れる。油に香りがついたら椎茸を入れる※中火

  5. 5

    写真

    椎茸を軽く炒めたら、車麩を入れる

  6. 6

    写真

    車麩が焦げやすいので、すぐにコンソメスープと醤油を入れる

  7. 7

    弱火～中火で車麩をひっくり返しながら、汁気がなくなるまで炒める

  8. 8

    ブラックペッパーをかけて出来上がり※味をみて濃い味が好みの方は塩をふって下さい

コツ・ポイント

車麩をコンソメスープでもどすこと、スープを捨てずに使うところがポイントです。にんにくがないと味がぼやけるので必ず入れて下さい

このレシピの生い立ち

余りもので作りました
レシピID : 4383523 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月6日
写真
ままろん333
あっという間にもう一品できました、しかも美味しいです。
#すぐできる！
2021年3月7日
初れぽ
写真
クックyama125
簡単なのにとても美味しくいただきました。
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( )
CUTIETIROL
コンソメ醤油味☆椎茸と車麩のソテー
by CUTIETIROL