大粒ザクザク☆グラノラの画像

Description

小さい粒がパラパラしたのではなく、大きな塊がゴロゴロしたグラノラが作りたくて、小麦粉を加えたら成功!

材料 (作りやすい量)

★キビ糖(またはお好みの砂糖)
40g
★塩
ふたつまみ
大さじ2
★ココナッツオイル
50g

作り方

  1. 1

    オーブンは150℃に予熱しておく。
    デーツは種を除き、細かく刻んでおく。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れ、弱火でかき混ぜる。

  3. 3

    ココナッツオイルが溶けてフツフツしてきたら、火を止めて○の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    コーブンシートを引いた天板に均等に広げて、150℃に温めたオーブンで15分焼く。

  5. 5

    一度オーブンから出し、少しずつ上下をひっくり返すように混ぜて、またオーブンで15分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、刻んでおいたデーツを混ぜる。

コツ・ポイント

焦げやすいので、150℃の低温でじっくり焼きます。食べるときにナッツや果物を乗せると美味しいです。豆乳をかければ、ヴィーガンでも安心です。

このレシピの生い立ち

大きな塊がゴロゴロしたグラノラが作りたくて、オーツ麦だけでなく、小麦粉を加えたら成功しました!市販のグラノラには、発がん性物質であるカゼインが含まれていることが多いので、手作りすれば安心です。コスパもめっちゃ安いです。
レシピID : 4384325 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/04/05

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