でこあまチキン
Description
鹿児島産でこあま×宮崎産日南どりでつくる美味なる一品!
材料
(2人分)
宮崎日南どり(もも)
1枚
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1~
赤唐辛子(種を除く)
1/2本
片栗粉小さじ1/2+水小さじ1
■
【A】
大さじ1/2
大さじ1/2
■
【でこあまソース】
しょう油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ2
でこあまのしぼり汁
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1/4片
生姜(すりおろし)
小さじ1
■
【付け合せ】
でこあまの果肉
1/2個
■
【B】
マヨネーズ
大さじ2
バジル(ドライ)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2017年3月18日~19日九州フェア開催!歴史と
伝統を感じさせる定番品から、いま流行りのアイテム、豊富な山海の幸まで、九州のグルメが大集結する2日間より、イチオシ食材で作るとっておき九州レシピのご紹介!!
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