【納豆オムレツ】 簡単 煮物リメイク
さか子
作り方
-
-
1
-
煮物のニンジンや椎茸を刻んでボウルに入れる。
無ければ冷蔵庫の余ってる野菜を刻んでレンジでちん。のち、+めんつゆこさじ２
-
-
-
2
-
（今回は、里芋の煮物の、型ぬきしたニンジンのまわりの部分と、椎茸を入れています。）
-
-
-
3
-
小松菜やホウレン草があれば、レンジにかけたのち水分を絞り刻み入れる。無ければこネギもおすすめ。
-
-
-
4
-
納豆はパックで一度よく混ぜて粘りを作る。→体によい多糖類増加 ボウルに加え、タレも入れる。
-
-
-
5
-
とろけるチーズも入れる。卵を割り入れて、スプーンなどでよく回し混ぜる。
-
-
-
6
-
強めに熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を一気に入れる。箸でぐるぐるっとかき回して空気を入れる。中火に弱めて３分。
-
-
-
8
-
皿にとり、１０分以上放置、のち、切り分ける。
熱いうちだと型くずれしやすいです。
-
コツ・ポイント
味のしみたもの（今回は煮物）を加えることで、美味しさupです。
型ぬきしたまわりの部分おすすめ。
他に→おでん、肉じゃが、カレーなど。
大きく焼いたオムレツは、中まで火が入りにくいですが、焼きすぎると口当たり悪くなるので、最後は余熱で。
型ぬきしたまわりの部分おすすめ。
他に→おでん、肉じゃが、カレーなど。
大きく焼いたオムレツは、中まで火が入りにくいですが、焼きすぎると口当たり悪くなるので、最後は余熱で。
このレシピの生い立ち
オールイン ワンで栄養補給と残り物処分を一気に。
さか子
