コク旨♡鶏もも肉のオイマヨソテー
ゆきプー♡
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れる。☆を加えてよく揉み込み、下味をつける（約5分おく）。
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2
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１に薄力粉を加え、全体にまぶす。
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3
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★のソースの材料を計量し、容器に混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンを中火で熱し、サラダ油を加える。薄力粉をまぶした鶏肉を皮面下にして、それぞれ離して焼く。
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5
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両面こんがり焼き目をつける。その後、弱火にしてフタをし、約3〜4分蒸し焼きにして、中までじっくり火を通す。
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6
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フタを開け、中火に戻し、フライパンの水分を飛ばす。
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7
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水分が飛んだら再び弱火にし、合わせておいた３のソースを一気に加えて、手早く全体にからめる。
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8
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ソースがからんだら火を止め、お皿に盛って完成♡お好みで胡麻、パセリ、七味をふりかけて♪
トップ写真は七味Ver.です。
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9
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2017.6.6
つくれぽ10名の方から頂き話題入りしました。作って下さった皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
マヨネーズはキューピーハーフでも美味しくできますよ♪カロリーが気になる方に…☆
４で表面にこんがり焼き色をつけてから蒸し焼きにすると綺麗に仕上がります。
トッピングはお子様向けなら胡麻やパセリ、ピリ辛がお好きな方は七味や一味などおすすめ＾＾
４で表面にこんがり焼き色をつけてから蒸し焼きにすると綺麗に仕上がります。
トッピングはお子様向けなら胡麻やパセリ、ピリ辛がお好きな方は七味や一味などおすすめ＾＾
このレシピの生い立ち
オイマヨの味付けに最近はまっており、自分好みの味付けのソースにして、鶏肉ソテーにからめてみました♪
ゆきプー♡
