キャベツと桜えびの浅漬け

キャベツと桜えびの浅漬け
桜えびの風味をいかしたキャベツの浅漬けです。

包丁不要の超お手軽レシピ!

材料 (2人分)

キャベツ
大3枚
桜えび
大さじ1
小さじ1/5

1

キャベツは洗い、よく水気をきって大き目の一口大にちぎる。

2

ビニール袋に1と塩を加えて、なじませるようにもむ。
キャベツがしんなりしたら桜えびも加え、混ぜるように袋を振る。

3

軽くもんだら袋の口を縛り、冷蔵庫に30分ほど置き味をなじませる。

汁気をきってお皿に盛り付けて、できあがりです。

コツ・ポイント

キャベツは外側のほうを使うと色がきれいですが、
中の白っぽい部分でもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

キャベツを安く買ったので、お気に入りの桜えびとあわせて
浅漬けにしました。
レシピID : 438587 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

15/04/22

写真

余ってたきゅうりも入れてみました。美味しかったです!

のぞきぱんだ

つくれぽありがとう。あまり野菜の活用、いいアイディアですね。

11/06/18

写真

桜えびの旨みが出てるので減塩できますね♪おいし~✿

かおzo

つくれぽありがとう。桜えびがいいアクセントになるでしょ??

11/05/19

写真

残りわずかな芯の部分で漬けたけど、美味しくできました!

ちはもん

つくれぽありがとう。キャベツの芯の部分も美味しいですよね。

10/10/30

写真

簡単においしい浅漬け嬉しいです^^桜海老が香ばしい♪

もこりこ

桜えびの風味がついたキャベツおいしいですよね。れぽありがと~

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腹の上のポニョポニョ 2008年10月24日 08:43
ピンクのたまごさん 初めまして
おはようございます☀

つくれぽ何件も入ってしまい申し訳ありません・・・
1件目は、違うレシピの写真を付けてしまい
2件目は、同じものを2件入れてしまいましたヾ(#@Д@#)ノ
朝から大失敗です(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ

ピンクのたまごさんは、三重の方なんですね♡
私も今は、奈良県に住んでいるので、
たまに三重に遊びに行ったりもします(*^^*)
この間は、バーベキューに行って来ました♪

こんな、私ですが
もし、よろしければ仲良くしてやってください。




腹の上のポニョポニョ 2008年10月24日 12:41
ピンクのたまごさん こんにちは♪

早速キッチンに遊びに来ていただき感激でした♥

それよりビックリしたのが、名張在住ってこと
+:。(≧∇≦)ノ゚
私は、奈良県の橿原市に住んでいます。
名張から車で1時間くらいでしょうか??

日記に書いたBBQ場は、
名張市赤目町にあるキャンプ場です♥
かなり、山奥で静かな場所でした、今度は、温泉宿に泊りがけで行きたいと思っている、ポニョポニョです。

ピンクのたまごさんの10/22の日記に書いてあった、自然食のバイキングレストランは、あれは名張にあるんですか?是非行ってみたいです(。→∀←。) 

これからも、仲良くしてください♫♬
腹の上のポニョポニョ 2008年10月26日 23:17
ピンクのたまごさん こんばんは♪

キッチンに来ていただき
コメントありがとうございました(*^∀^*)

あの、バイキングはモクモクだったんですね♥
実は、またまた偶然にも今週、
妹とモクモクに子供連れで行く予定をしているんです♪

大きい生ブタを子供に見せたくて♡
あんな美味しそうなバイキング・ランチが
食べれるかと思うと、ますます楽しみになってきました♫♬
腹の上のポニョポニョ 2008年10月31日 22:34
ピンクのたまごさん こんばんは(*'v'*)

先日、モクモクに行ってきました♥
ランチは、ピンクのたまごさんの言ってた
自然食のバイキングレストランに迷わず決定!!

モクモクのバイキングレストランは、初めてで
種類も豊富で、凄く美味しくて感激しまくりでした

本当にピンクのたまごさんにお話を聞いておいて
良かったです♥

ではでは、良い週末を(◡‿◡*)ペコッ