鶏とたっぷり野菜の和風ジンジャースープ

Name: 鶏とたっぷり野菜の和風ジンジャースープ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; 下味 塩、コショウ 各少々; キャベツ 1/3玉; 人参 1/2本; 舞茸 1パック; エリンギ 1パック; 水 900ｃｃ; ☆コンソメ顆粒 大さじ1; ☆白だし 大さじ1; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2; ☆生姜チューブ 10ｃｍ; 塩、ブラックペッパー 各適量; サラダ油(炒め用) 適量; ねぎ(小口切り) 適量

Description

ダイエット中ににオススメな我が家定番の具沢山生姜スープ。和風コンソメジンジャー味が美味しいよ～！

からあげビール

材料（4人分）

鶏もも肉

300ｇ

下味　塩、コショウ

各少々

1/3玉

1/2本

1パック

1パック

900ｃｃ

☆コンソメ顆粒

大さじ1

☆白だし

大さじ1

☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ2

☆生姜チューブ

10ｃｍ

塩、ブラックペッパー

各適量

サラダ油(炒め用)

適量

ねぎ(小口切り)

適量

作り方

1

鶏肉は皮を取り
下味を揉み込む。

サラダ油を薄くひいた鍋で鶏肉を炒める。
2

鶏肉の表面に火が通ったら適当な大きさに切った野菜、きのこ、水を入れて鍋蓋をして煮る。
3

野菜が少ししんなりしてきたら☆を入れて更にコトコト煮込む。

塩で味を整えて完成です。
4

ブラックペッパーをふってネギをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

使用する野菜、きのこ類はお好みで。
冷蔵庫にある野菜でOK！キャベツの代わりに白菜や大根、もやしなどにしても美味しいよ～！

だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは使用量を調節してね。

☆の量と配合もお好みで♡

このレシピの生い立ち

ダイエット中の1品に♡
お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

もちろん私はお肉少なめに
家族にはお肉を多めによそいましたよ♡

レシピID : 4386250 公開日 : 17/03/01 更新日 : 22/05/22

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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