ゴーヤの佃煮

ゴーヤの佃煮
季節外れですみません・・・
叔母に教えて貰って忘れないように、と備忘記録です(笑
・・・てか
めちゃウマですょ♪

材料

ゴーヤ
1㌔
100cc
鰹節
30g
中ザラメ
180g
ちりめん
25g

1

ゴーヤは半分に切り 熱湯でさっと茹でて自然に冷ます。

2

①を絞り 調味料(醤油・ザラメ)を入れて煮込む。

3

途中ちりめんを入れ 出来上がり前に鰹節をいれる。

4

*お好みで 唐辛子 ゴマ ちりめんを抜いたり 自分流にアレンジしてね*

コツ・ポイント

コツは特になしです。ただ煮込む・・だけw

このレシピの生い立ち

叔母から頂いて美味しかったので自分で作ってみました。
備忘記録デス *^-^*
でも まぢで美味しいので試してみてくださいね☆
レシピID : 438764 公開日 : 07/10/04 更新日 : 13/09/21

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