プルコギ風チャーハン
ひなきす
作り方
-
-
1
-
ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、しいたけはすべてみじん切りにしておく
-
-
-
2
-
豚コマも細かく刻んでおく(ある程度の大きさがあってもok)
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒め、香りがたってきたら、豚コマを炒める
-
-
-
4
-
豚コマに火が通ったら刻んだ玉ねぎ、ニンジン、しいたけを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める
-
-
-
5
-
ごはんを加え、混ぜ合わせる
4で炒めたものとしっかり混ぜ合わせることでよりパラパラに！
-
-
-
6
-
しっかり混ざったら、味覇、豆板醤、コチュジャンを加えてさらに混ぜ合わせ、薄口醤油を加えて香りをたたせる
-
-
-
7
-
最後にレタスを手でちぎって加え、さっと火が通れば完成！
-
コツ・ポイント
油、味覇をしっかりご飯とからめることでパラパラになります
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンをちょっとアレンジしたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
