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ふわふわ卵の天津白菜

ふわふわ卵の天津白菜の画像

Description

白菜のシャキシャキ感と卵のふわふわ感がいい組み合わせです！たっぷり甘酢あんであたたまる一品です(*´˘`*)♡

材料

白菜
100g
卵
1個
カニカマ
1本
■ グリーンピース(あれば)
■ 〜甘酢あん〜
水
100cc
ウスターソース
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
すし酢
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    白菜は千切り、グリーンピースは軽く茹でる。卵はカニカマをほぐして入れてといでおく

  2. 2

    フライパンに、油をひいて白菜がしんなりするまで炒め塩コショウをふる

  3. 3

    白菜をお皿にとって、フライパンに再度油をひいて①の卵を入れ、大きく混ぜてスクランブルエッグ風に

  4. 4

    白菜の上に③の卵をのせる

  5. 5

    鍋に甘酢あんの材料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける

  6. 6

    写真

    卵の上から甘酢あんをかけて完成♪

コツ・ポイント

卵を炒めるときは混ぜすぎず、大きく混ぜてふわふわにするのがポイントです！

このレシピの生い立ち

天津飯が食べたい！でも、ご飯はがっつりだなぁ〜ってときに、白菜なら！と思ってチャレンジしてみました！あっさりしていて食べやすいです！ふわふわ卵とトロトロあんがほっこり温まります^ - ^
レシピID : 4388840 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月12日
初れぽ
写真
クックQNOM99☆
ヘルシーで美味しいです♪

つくれぽありがとうございます♡ヘルシーでいいですよね〜^ ^

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ひまりんりん☆
ふわふわ卵の天津白菜
by ひまりんりん☆