詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷めてもカリカリ☆ジューシー唐揚げ

冷めてもカリカリ☆ジューシー唐揚げの画像

Description

ご飯がススムしっかり味の唐揚げです☆

材料 （4人分）

鶏モモ肉
2つ（500〜600g）
酒
大 1
おろし玉ねぎ
1／4個
おろしニンニク
小 1
おろしショウガ
小 2
塩
小 1
醤油
大 1.5
ごま油
小 1
片栗粉
適量
強力粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ごま油以外の調味料加えて揉み込む。

  2. 2

    ごま油を入れて揉み込む

  3. 3

    30〜60分冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    揚げる前は肉を常温に戻す。
    水分を軽くペーパーで抑える。

  5. 5

    片栗粉をまぶし、そのあと強力粉をまぶす。はたいて180度の油で揚げる。

  6. 6

    出来上がり☆

コツ・ポイント

水分をペーパーで軽く押さえないと、重たい衣になります。

このレシピの生い立ち

旦那さんが好きな味に仕上げました☆
レシピID : 4389985 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年7月21日
写真
hanachanel
片栗粉と強力粉のアイデアを借りました。
2017年8月22日
写真
クックM9ICD3☆
サクサクで美味しかったです。

素敵なレポありがとうございます♪(^o^)

2017年3月10日
写真
☆ポッキー☆
美味しくできました！

素敵なレポありがとうございます(*^^*)感謝♡

2017年3月20日
写真
クックS7VBBC☆
おいしいです。ありがとうございます。

素敵なレポありがとうございます(*^^*)感謝♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
yu5ki28
冷めてもカリカリ☆ジューシー唐揚げ
by yu5ki28