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時短！シーフードミックスの中華あん

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Description

手間を掛けずに、何ちゃって豪華、になります。

材料 （2人分）

シーフードミックス
1袋
モヤシ
1袋
小松菜
1束
★生姜（チューブ）
3cmくらい
だしの素
小さじ1
料理酒
大さじ1
胡椒
適量
片栗粉
大さじ1
胡麻油
適量
アサツキor万能ネギorミツバ（あれば）
好きなだけ

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは、水気を取っておく。小松菜は3～4cmのざく切り。片栗粉は、倍量の水で溶く。

  2. 2

    フライパンにシーフードを入れ、解凍する。

  3. 3

    ★の調味料を加える。

  4. 4

    モヤシ、小松菜を加えて蓋をし、中火で加熱する。

  5. 5

    野菜から水分が出てから水溶き片栗でとろみをつける。

  6. 6

    胡椒で味を整え、鍋肌から胡麻油を回し掛ける。

  7. 7

    器に盛って、アサツキ、万能ネギ、ミツバのいずれかでお化粧して召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩味ですが、胡椒を効かすと美味しいです。生姜が好きな方は、胡椒少な目で生姜を増やしてください。個人的に、ミツバが好きです。

このレシピの生い立ち

手間掛けずに中華丼を食べたかったです。
レシピID : 4390206 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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時短！シーフードミックスの中華あん
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