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りんごはお好みの大きさに切る。(ここではいちょうぎり)
フライパンにバターを熱しりんごを入れ、グラニュー糖を入れて弱火で火にかけて柔らかくする。
バターは湯煎でとかしておく。
ボウルに卵とグラニュー糖入れて混ぜる。混ざったらふるった粉類を入れてまぜる。
溶かしたバターを入れてまぜる。
最後にりんごのフィリングを入れてまぜる。型に流し込み150℃で50分焼く。
粉糖と水を合わせて混ぜる。お好みの固さに調節しながら水をいれていく。焼き上がったら上からかけて出来上がり。