ひな祭り/子供の日/七夕♪稲荷ちらし寿司
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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うずら卵水煮を水切りする。
生のうずら卵を茹でて作ってもOK。
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2
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焼海苔を切って、男女の髪の毛を作る。
焼海苔を水で少し濡らすと、しんなりして曲面にも接着する。
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3
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目になる部分に楊枝で穴を空けて、炒り黒胡麻をくっつける。
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4
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綿棒に食紅(赤)を付けて、ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ叩いて頬紅を付ける。
楊枝の先に食紅(赤)を付けて、口を描く。
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5
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ﾎﾞｰﾙでご飯(硬めに炊く)･ちらし寿司の素を混ぜて寿司飯を作る。
ご飯の量は、各ちらし寿司の素に記載された量の→
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6
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1.5倍にする。
稲荷寿司の皮に味が付いているので薄味で丁度良い。
6個作るので、6等分する。
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7
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稲荷寿司の皮は1cm程度内側に折り返す。
寿司飯を詰める。
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8
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手前に桜でんぶを乗せて、その上に錦糸卵を乗せる。
後ろに茹で海老を乗せる。
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9
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茹で海老の窪みの部分にうずら卵を入れる。
もしﾋﾟｯｸがあれば、うずら卵の上から寿司飯まで刺し込むと、より一層安定する。
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10
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ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
お子様受けする甘酸っぱい味付けと、可愛らしい仕上がりがｲﾍﾞﾝﾄにぴったり♪
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11
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★ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ＆海老★
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝで花を作る。青紫蘇で葉を作る。錦糸卵･蒸し海老を乗せる。
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コツ・ポイント
市販品を使っていますが、手作りで作ってもOK！
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝは好きな材料で自由にｱﾚﾝｼﾞを楽しんで下さい。
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝは好きな材料で自由にｱﾚﾝｼﾞを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
ｲﾍﾞﾝﾄに華を添える、可愛いﾃﾞｺ稲荷寿司を作りたくて考えました。
懐かしい昭和な子供みたいで愛嬌たっぷり(笑)
気軽に楽しむ為に、市販品をﾌﾙ活用してみました!(^^)!
懐かしい昭和な子供みたいで愛嬌たっぷり(笑)
気軽に楽しむ為に、市販品をﾌﾙ活用してみました!(^^)!
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
