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ワカメとエノキ玉子の味噌汁

ワカメとエノキ玉子の味噌汁の画像

Description

ワカメ入れて更に美味しくな～れ(^^)

材料 （4人前）

エノキ
1袋
ワカメ(乾燥ワカメでも可)
お好みの量
玉子
1～2つ
味噌
お好みの量
味醂
中1

作り方

  1. 1

    エノキは3等分しワカメは食べやすい大きさに鍋に入れ
    水と味醂入れ弱火～中火でゆっくり煮こみ出汁をとる(^^)

  2. 2

    具材に火が通ったら、強火にし溶き卵を入れフンワリしたら弱火にし味噌を入れ溶かし完成(^^)

  3. 3

    もし、コクが足らなかったら、お好みの粉末出汁や液体出汁を大1を最後に入れて下さい(^^)

コツ・ポイント

水からエノキとワカメを入れゆっくり煮こみ旨味をだす(^^)

このレシピの生い立ち

新ワカメが出だしたのでアレンジしました(^^)
レシピID : 4391795 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月18日
写真
take♪aki♪
えのきの旨みたっぷりで美味しい♡ごちそうさまです♪

作って頂き有り難うございます(^^)お粗末様でした。

2017年3月12日
初れぽ
写真
naru＊café
今気付きました！卵入れるの忘れたぁー(>_<)またリピします！

エノキとワカメの美味しい出汁出てれば大丈夫です(〃⌒ー⌒〃)

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たくまぷーすけ
ワカメとエノキ玉子の味噌汁
by たくまぷーすけ