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菜の花を塩ゆでする。(塩は材料外)沸騰したお湯に菜の花を入れ1分やりすぎるとベチャベチャになる
豚バラで巻く
巻きおわりを下にして焼き色がついたらひっくり返して酒を入れて転がす。
豚の色が変わったらすき焼きのタレを水で割って絡める
少し煮詰めたらOK！
mie10
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