きのこと牛薄切り肉のバターしょうゆ炒め♪

牛肉は、食べやすく切り◆で下味をつけます。

しめじとしいたけも、食べやすく切ります。
たけのこは、細切りにしてさっと下ゆでします。

フライパンにサラダ油を熱してなじませ、バターを入れたら作り方2のきのこを弱めの火で、じっくり炒めます。軽く塩をします。

火が通ったら最後にしゅうゆを回し入れて香ばしい香りがしたらできあがり。