ほっこり☆我が家のミネストローネ
作り方
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1
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セロリ、にんにくはみじん切りに、その他の野菜はすべて1㎝くらいのサイコロ状に切ります。
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2
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お鍋に水とコンソメの素、1の野菜を全て入れてコトコト煮ます。
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3
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野菜が柔らかくなったら、ソーセージ、トマト缶、塩、こしょうを入れて煮込みます。
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4
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最後に味をみて、お好みで塩こしょうで味を整えて完成~☆
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コツ・ポイント
ドライハーブがあればお好みで加えると、より風味が増します♪
このレシピの生い立ち
トマトスープ大好きな長男くんのために。
いつも冷蔵庫にある野菜を色々入れて作れます。
いつも冷蔵庫にある野菜を色々入れて作れます。