ゴーヤポテト
mame♩ta
作り方
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1
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皮をむいたじゃがいもを半分にしてスッと竹串が通るまでゆで、サイの目に切る。
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2
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ゴーヤを縦に半分に切り、薄めにスライスしていく。
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3
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塩(分量外)を入れたお湯でゴーヤをサッとゆでて、手で水気を絞る。
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4
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じゃがいも、ゴーヤ、シーチキン(油ごと)、マヨネーズを入れて混ぜる。
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5
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塩胡椒で味を整えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
•ゴーヤは茹ですぎるとボロボロになってしまうので、ゆでるのは数秒でいいと思います。
•マヨネーズの量はお好みで加減してください。
•マヨネーズの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
職場のグリーンカーテンで栽培しているゴーヤを頂いた際、教えてもらったレシピです！おいしくて、つまみ食いで半分くらいなくなってしまいます‥笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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