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ブロッコリーはかためにゆがいておく。
春キャベツは大きめのざく切りに、にんじんは千切りに、新たまネギはくし切りにする。
フライパンに胡麻油をしき、春キャベツを焼き、焼き目がついたら残りの野菜も炒め塩胡椒する。
ラーメンを袋の表示通りゆがき、その間にスープを丼に作る。
綿が湯がけたら、丼に麺→野菜炒めを順に盛り、好みで黒胡椒を振ってできあがり。