桜のクッキー
作り方
コツ・ポイント
桜葉と花が湿ってると刻みづらいのでレンジで水気をとばしました。花が多いとピンクで可愛いです。生地が柔らかいようなら冷凍庫で休ませて下さい。食紅を少し使いピンクの色をつけても可愛いと思います。色を出したいので160℃で焼きました。
このレシピの生い立ち
季節感のあるスイーツは作っていて楽しいです。春の訪れを感じさせる桜のクッキー、この時期によく作りプレゼントしています。美味しいと喜ばれるのでレシピをアップしました。
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