コンソメ煮込みうどん
Ｊａｃ４ＱＱ
作り方
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1
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人参、タマネギは細切りにしておきます。
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2
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今回は彩りも兼ねてほうれん草を使うので、ラップでくるんでレンジチンしておきます。
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3
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野菜を煮込みます。少し炒めてからでもＯＫ。
野菜がやわらかくなったらコンソメを投入。この時点では少し濃いめに。
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4
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うどんを投入。やわらかくなるまで少し放っておきます。
最後に塩こしょうで味を調えます。
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コツ・ポイント
うどんを入れると味が薄くなるので、コンソメは濃いめにする方がベター。野菜は人参タマネギベースであとは何でもいけます。ウィンナーの代わりに鶏肉やベーコンでも美味ですよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時、洗い物を増やさずに野菜を食べようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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