☆ぷちぷちマスタードで菜の花のおひたし☆
Description
kebeibikoさんのぷちぷちマスタードソースを使った、美味しい菜の花のおひたしです♪
材料
作り方
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1
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菜の花を2~3つに切り、沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、茎の方から10~15秒→花の部分を入れて1分弱茹でます。
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2
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1番をざるにあげ、冷水で色止めをし、絞って☆の調味料を入れて下地につけます。食べる直前にソースをかけ軽く混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
菜の花を茹ですぎないようにしてね^^♡
このレシピの生い立ち
kebeibikoさんのプチプチマスタードソースがとっても美味しくって、春なので菜の花にかけてちょっぴり洋風なおひたしにしてみました(*^_^*)
菜の花のちょっぴりの苦みにによく合います♪
菜の花のちょっぴりの苦みにによく合います♪