レンジで超簡単！中華茶碗蒸し

しめじは石づきを取り、豚ひき肉と一緒にフライパンで中火で炒める。

炒まったらしょうゆ小さじ１と塩コショウをして、火を止める。

卵を計量カップに入れて、卵と同じ分量の水を足す。
(例えば卵200ccだったら400ccの目盛りまで水を足す)

耐熱容器にしめじと豚ひき肉を入れて、卵液を流し込み、レンジで５分。

(器の大きさにもよりますが、お茶碗１つ分で3分です。様子見でやって下さい。)

真ん中まで大体火が通ったら取り出して、お好みでごま油やしょうゆ、ラー油等をかけて完成♡