あと一品に便利 揚げ豆腐の画像

Description

揚げ出し豆腐のおつゆに付けないバージョン。
わさびが合いますよ✨

材料 (2人分)

1丁
適量
揚げ油
適量(揚げ焼きでもok)
1/2枚
醤油(出来れば出し醤油)
適量
わさび
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水切りをする

  2. 2

    適当な大きさにして片栗粉をまぶして揚げる。揚げ焼きでもok!
    カリっとした方が美味しいです

  3. 3

    海苔をもみのりにして醤油をかけわさびを添える。
    ただの醤油でも美味しいですが
    私は山形の味マルジュウを掛けてます。

コツ・ポイント

中がとても熱いので食べるときは火傷に注意してくださいね!

このレシピの生い立ち

元々揚げ出し豆腐を作るときにカリっと揚げたものを
醤油や柚子胡椒を付けてつまみ食いで食べていたんですが
わさびを付けたらまろやかで美味しく、出してみたらとても好評だったので
レシピID : 4398281 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

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