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母の味★なすの油味噌

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Description

母がよく作ってくれた、懐かしい味の一品です。あつあつご飯のおかずにぴったりです。
【2011/11/9話題入り☆感謝】

材料 （2人分）

なす
4本
砂糖
大１
味噌
お玉に1/3くらい
だしの素
２つまみくらい
サラダ油
適量
水
ひたひた

作り方

  1. 1

    なすを適当な大きさにきり、サラダ油をしいた鍋でいためる。

  2. 2

    水をひたひたに入れ、調味料も入れてなすが柔らかくなるまで煮る。汁にとろみがついたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

分量は適当ですがお好みで調味料等加減してください。

このレシピの生い立ち

昔から実家でよく食べていた一品です。母に作り方を聞いて、覚書としてアップしました。
レシピID : 439892 公開日 : 07/10/07 更新日 : 11/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2013年10月11日
写真
ともりん0203
うちの母は適当で作ってましたｗﾏｼﾞ母の味だぁ～♡ご飯進むし激旨

うちの母もかな～り適当でした！笑　コメント嬉しすぎ感謝感激！

2011年12月17日
写真
korochiro
旦那も気に入る美味しさ♡ナスがとろ～っと美味しかったです♡

とろ～り感が伝わって来ます！とっても美味しそうなレポ感謝です

2011年11月10日
写真
ゆっきん♪
優しい味でした。ごぼうとしいたけも入れちゃいました☆

具沢山で栄養もバッチリですね！美味しそうなレポ感謝です！

2011年11月10日
写真
cheesedog
超簡単！味が確りしてご飯が進みました☆sakiさんのお母様、凄い

なんて美味しそうな出来上がり！嬉しいコメに母も喜びます。感激

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