レンジで!チャプチェ風プルコギ
作り方
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2
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プルコギの肉が大きい場合は、小さめにちぎっておく。
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3
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耐熱ボールに、玉ねぎ、人参の順に底に広げて入れ、ボールの2/3くらいにラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する。
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4
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③に春雨を広げてのせ、さらにプルコギをなるべくかたまりにならないように広げてのせ、同様にラップして3分加熱する。
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5
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軽く箸で肉を裏返して、ある程度火が通っていれば⑥へ。
まだまだ生なら、1分くらいずつ加熱してみる。
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6
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全体を混ぜ、醤油をひと回しくらいかけてさらに混ぜ、同様にラップしてさらに1分加熱する。
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7
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肉に火が通っていれば、ひと混ぜして盛り付けて完成!
生の部分があるようなら、再加熱を。
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コツ・ポイント
具の大きさやレンジの癖で加熱時間が変わってくるので、様子を見ながら加熱してください。
プルコギの元の味だと私には甘すぎるので醤油を足してますが、元の味が好きな場合は不要です。
プルコギの元の味だと私には甘すぎるので醤油を足してますが、元の味が好きな場合は不要です。
このレシピの生い立ち
プルコギは好きだけど、いつもフライパンとガスコンロがギトギトになるのが嫌だったので、レンチンしてみたら簡単美味しく出来ました。