祝蕾のニンニクバター炒め

祝蕾は水洗い。
ニンニクはスライスします。
舞茸は手で適度な大きさにちぎってください。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかけます。
ニンニクが焦げないように中火～弱火で香りを出します。

ニンニクの香りが出てきたら、舞茸を投入。

溶けたバターが全体に絡むように炒め、塩コショウをしたらサッと炒めて出来上がり。
※加熱しすぎると祝蕾が柔らかくなるので。