♪♪シャカシャカクッキー♪♪

♪♪シャカシャカクッキー♪♪

Description

振るとシャカシャカと音のする可愛いクッキーです(*´꒳`*)
ステンドグラスクッキー+アイシングクッキーの応用編です!

材料 (約10個分)

【クッキー】
バター
50g
1/2個
薄力粉
125g
【アイシング】
卵白
30g
粉砂糖
180g
【その他】
パラチニット(飴玉で代用OK)
適量(100〜150g位)
着色料(お好みの色)
少々
シャカシャカの中身
お好みの量

作り方

1

【下準備】
・バターは常温に戻しておく
・ 卵を解いておく
・薄力粉をふるう
・粉砂糖をふるう

2

写真

【クッキー】
バターをホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。そこに砂糖を入れ、さらに擦り混ぜる。

3

写真

卵を3.4回に分けて入れて混ぜ、ゴムベラに持ち変えて、薄力粉を入れて混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。

4

写真

2〜3mmに伸ばし、型を抜き、170℃で13分焼き、鉄板の向きを入れ替えてさらに3分焼く。
(裏面に焼き色がつけばOK)

5

写真

アイシング
粉糖と卵白を混ぜ、色をつけて、絞り袋に入れる。冷めたクッキーに縁取りする。

6

写真

⑤の縁が乾いたら、内側を塗りつぶす。

7

写真

【仕上げ】
パラチニットを鍋に入れ、火にかける。
透明になったら火を止めてOK!(冷めて固まる前に次の工程へ)

8

写真

その間に平な台にアルミホイルを引き、その上にクッキーを並べ、溶けたパラチニットをスプーン等で流しいれる。
※コツを要参照

9

写真

冷めたらアルミホイルからはがす。
※飴が完全に固まってから剥がしてください!

10

写真

飴の部分に中に入れたい飾りを入れ、クッキーの部分に接着用のアイシングを塗って、⑥を乗せてサンドする。

11

写真

完成です!!

是非シャカシャカ振ってみて下さい(o^^o)

12

写真

他にも普通のクッキーもアイシングしてみました♡

13

写真

2017.9.24 つくれぽが10件になり、話題のレシピにのりました♪
つくれぽをくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

型を抜く時は、分量外の薄力粉を使って、型や麺棒に生地がつかないように気をつけて!
パラチは溶けたばかりだと気泡が多いので、10秒ほど、気泡が少なくなってから流し入れてください!!
アイシングをするのでクッキーは砂糖は少し控えめです!

このレシピの生い立ち

最近流行りの動画を見て作って見ました(*´꒳`*)
なるべく材料や道具を買い足さず、家にあるもので作りました!!
普段使わない材料は、スーパーで手に入るもので代用できるように考えてみました♡♡♡
レシピID : 4400154 公開日 : 17/03/10 更新日 : 20/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

2020/12/31

写真

透明な飴で作ればよかった…シャカシャカアラザンが見えない…頑張ってアイシングします!子供と楽しみながら作れました♪

たかぱんだ

2020/05/06

写真

パラチニットが分厚過ぎて食べるの大変でしたが子供達と楽しく作♪

tetu&natu

2020/02/14

写真

思った事は縁を太くした方が折れない♪中身もまとめて伸ばせばいい!

みちかKJ

2020/01/10

写真

中はペコちゃんキャンディを溶かしました。大変でしたがキラキラして可愛い!

か☆な

1 2 3 4 5
パン恋 2019年08月22日 20:07
パラチニットが固まっているのにベタついて飾りがくっついてしまいます。
くっつかなくするには何か良い方法はありますか?
教えて下さい。