白菜と豚肉と卵のくたくた煮
ぴなちゅ
作り方
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1
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白菜と豚肉は一口大に切る。卵はよく溶いておく。
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2
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豚肉、白菜をフライパンに入れ、酒、白だしを入れ蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る
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3
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白菜が柔らかくなってきたら、みりん、醤油、塩で味を整える。
再度沸騰させてから溶き卵を入れる
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4
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卵が固まるまでグツグツ。
卵が固まってきたら軽く混ぜて、鰹節をたっぷり入れて出来上がり！
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5
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鰹節たっぷりが美味しいです♪
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6
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この日は白菜1/4株で作りました☆
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コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、白菜の量によって、味はお好みで調節してくださいね☆
卵は入れたら固まるまで触らないのがポイントです♪
卵は入れたら固まるまで触らないのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
昔実家で母がよく作ってくれた大好きなレシピのひとつ♪白菜があればよく作ります。
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