材料3つ♡簡単育脳おやつ

煮干しは、大きいものは腹わたを軽く取って、小さいものはそのままで、フライパンでから炒りする。

煮干しの水分が飛んで少しポキっとなってきたら、煎り大豆を入れ、1.5センチ角に切った昆布を入れて、2分くらい更に炒る。

火を止めてそのまま冷ます。フライパン上で冷ますことで、素材すべてがサクサクして、味付けしなくても充分美味しくなります！

素材そのものの味が出るので、煮干しはできるだけ酸化して黄ばんでいない、剥がれていない白いものを選んでいます。