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スパゲティをたっぷりのお湯(分量外の塩入り)でやや固めに茹でる。
スパゲティを茹でている間に・・・ ピーマンは細切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って小口切りにする。鷹の爪の量はお好みで。。
多めのオリーブオイルににんにく、鷹の爪を入れて火にかける。香りが立ってきたらピーマンを投入。軽く炒めたら塩・胡椒、うま味調味料で味付け。
スパゲティが茹で上がったら、水をあまり切らずに「3」のフライパンへ。軽~く混ぜ合わせたら盛り付けて完成♪
ちゃこ@北海道さんの味付けたまご(ID:188024)をのせていただきました( *´艸`)
私も鷹の爪の入れすぎに注意してます^^;ありがとございます♪