いりこ出汁のうちのおでん♪
chi～chan＊
作り方
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1
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大根、こんにゃくは下ゆでしておく。
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2
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いりこと昆布を入れて、出汁をとる。いりこだしの素でもOKです。
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3
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砂糖、しょうゆ、みりんを入れて、具材を全て入れて煮込むだけ。
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4
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１日前から仕込んで、３日目が1番美味しいです！
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5
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その他にも平天、ちくわぶ、ウインナー、牛すじ、かまぼこ、じゃがいも、など…何でも好きなものを入れてください♪
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コツ・ポイント
前の日から仕込んで、しっかりと染み込ませることです！
このレシピの生い立ち
ずーっと食べ慣れたうちのおでんです。コンビニおでんとは程遠いですが、これがおでんの味だと思い込んでいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
