くらげときゅうりの酢の物

くらげときゅうりの酢の物
おつまみにもおかずにもなる・・・かな(^▽^;)
旦那や友人にも大好評♪

材料

塩くらげ
50g
きゅうり
1本
鶏ささみ
1枚
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1と1/3
少々
いりゴマ
少々

1

塩くらげは塩抜きをし、食べやすいサイズにきる。
ささみは筋を取り、少量の酒をかけ、ラップをふんわりとかけてレンジで1分(?)加熱。手でさいておく。

2

きゅうりは小口切りにして軽く塩でもむ。
☆の材料を混ぜ、レンジで40秒くらい加熱して砂糖を溶かす。しょう油・ごま油を加えて混ぜる。

3

①、②を混ぜ合わせ、ゴマを散らす。

コツ・ポイント

辛いものがお好きな方は唐辛子を加えたり、ごま油をラー油に変えてみてください。
ゴマはお好みで加えなくても良いです。

このレシピの生い立ち

くらげの酢の物が好きなのですが、おかずになるようにアレンジしました。
ささみでなくても鶏肉ならどの部位でもOKだと思います。
レシピID : 440486 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/14

First tsukurepo mark
写真

ダイエットにも最適♪ラー油メチャ旨(*´艸`)♡リピ決定♪

ローリーmama

ラー油でピリ辛なのも美味しそう♪リピしてください♡